木薯片是常用在工业、饲料、酒精和乙醇的产品。目前泰国出口木薯片超过6百万吨/年。木薯片生产工艺过程是把新鲜的木薯清洁干净后切成片状，在拿至水泥平台晒约2-3天至干燥。一般出口的木薯，含发酵淀粉不少于65%，纤维不超过5%，湿度不超过14%和沙子不超过3%。